Taureau juste grillé, taboulé

Un séjour dans le sud de la France qui nous fait passer par Aigues-Mortes. Nous y avons croisé une très sympathique boucherie, authentique, garnie de produits très frais de la région dont il faut noter: le taureau!

Outre les recettes traditionnelles, rillettes, charcuteries et autres saucissons, l’accueil est parfait, les bouchers attentionnés, le service impeccable 😃

https://www.facebook.com/boucherietraiteuraiguesmortes/

Rien n’est à ajouter à cette viande de qualité et d’une tendreté extraordinaire. Si ce n’est un petit taboulé : Boulgour, tomates, oignons rouges, citron vert, huile d’olive, pois chiches, concombre, sel & poivre, coriandre fraîche, et le tour est joué !

Juste saisi à la poêle, une tuerie! 🤪

Allez-y faire un tour si vous passez par là! 😜

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